面条跟这种酱汁一拌，绝了！教你自制朝鲜冷面秒杀饭馆味道-pg电子游戏官网试玩

2023-12-10点击量：369

这个天似乎突然一下就热了，感受穿半袖出门一点违和感都没有，感受冬天刚已往没多久，夏天就来了。朋侪圈的美食提倡也逐步到了后期，已经很少有人能坚持日更下去。

又到了妈妈们和通勤白领们不想进厨房的时候了。在日常做饭中，最利便，而且顶饿的食材一定是面条，不知道吃什么来一碗面，直接菜和主食一锅出，更懒的人直接接着锅吃，又能少刷一个碗。面条的服法有许多，如果给你一碗面条，只能让你选择一种配料，你会选什么？是经典的西红柿鸡蛋，还是让人胃口大开的炸酱？亦或者是讲求庞大的其他面卤。

如果让小编选，首选一定是——韩国辣酱。甜辣的口感，冰凉爽口的面条，一口面一口冰冰凉的冷面汤，瞬间消除事情一天的疲乏感。朝鲜冷面无论是在朝鲜，还是在中国大陆，都是一种很常见的食品。

在中国大陆因为朝鲜冷面价钱低廉，味道好吃，期待历程比力慢，吃起来很节约时间，在陌头小吃很有市场。正宗的朝鲜冷面一般在夏天吃，而且在配料上越发多种多样，有的还会放适量的芥末酱。如果有伤风伤风，一口冷面下去芥末的味道直冲上来，鼻子瞬间就能通气。在汤底制作上，有的讲求一些的，会在煮面的汤里放上水果片，好比苹果片或者梨片，在放上黄瓜丝，胡萝卜丝等，颜色悦目味道还好吃，一口汤喝进去不仅有辣酱的甜辣，另有水果的清香。

在配料上除了有芥末，辣椒油和泡菜也是不行缺少的选择，泡菜要选择为朝鲜泡菜为主，冷面的泡菜很脆，口感又些许甜，很好吃，跟我们中国四川两湖那里的泡菜还是有些许差别，淅川那里泡菜辣的很霸气侧漏，而冷面中的泡菜是绵绵的辣，更容易让不太能吃辣的人接受。喜欢吃辣的除了辣酱和泡菜，可以再在辣椒面里加一些芝麻，盐，胡椒粒，最后用热油泼上去，也别有一番风味。

今天给大家推荐的这款就是很普通的家庭做法，在配料和汤底上可以凭据自己的喜好举行质料：荞麦冷面200g，韩国甜辣酱10g，煮鸡蛋1个，黄瓜丝30g，辣白菜10g，白芝麻适量，酱牛肉3片，冷面汤一碗步骤：1，煮锅中加入清水，水开后放入荞麦冷面，煮熟后将面捞至碗中，倒入凉水，使面条变冷后倒出2，冷面上放上切好的辣白菜，黄瓜丝，酱牛肉，将煮鸡蛋切一半放在面条上，淋上韩国辣酱3，在冷面上撒上白芝麻，最后将冷面汤倒入碗中即可。

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